<p style="text-align: justify; "> </p> <p style="text-align: justify; ">বিভিন্ন বনৌষধিৰ দৰে অপৰাজিতা আমাৰ অসমত বিশেষকৈ মাংগলিক কাৰ্য অৰ্থাৎ পূজা পৰ্বত যথেষ্ট ব্যৱহাৰ হয় বুলিহে জ্ঞাত।</p> <p style="text-align: justify; ">কিন্তু অপৰাজিতাৰ যে বিশেষ গুণ আছে আৰু ঔষধি গুণেৰে সম্পন্ন, সেই বিষয়ে হয়তো বহুতে জ্ঞাত নহয়। অপৰাজিতা বহুত ধৰণে আমি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰোঁ, যেনে-</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ,</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত,</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা জুইচ ইত্যাদি।</p> <p style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চাহ আৰু ইয়াৰ উপকাৰিতা:</p> <p style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰি মানুহে বহু ৰোগৰ পৰা আঁতৰি থাকিব পাৰে যেনে-</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি, বল ক্ষয় আৰু ব্ৰেইন ট’নিক হিচাপে বহুত উপকাৰী।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে মানসিক চাপ, আনন্দহীনতাৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ খালে এন্টিঅক্সিজেন্ট আৰু প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি, উচ্চ ৰক্তচাপৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে অনিদ্ৰা, গাৰ বিষৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে চৰ্দি, কাহ, এজমা, মাত ভঙাৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*শীতকালত অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে চৰ্দি, জ্বৰ, কাহৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*যিসকলৰ সুন্দৰ কন্ঠ, তেওঁলোকে অপৰাজিতা চাহ নিতৌ দুবাৰকৈ সেৱন কৰিব লাগে।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে চুলিৰ বৃদ্ধি হয়, চুলিৰ উজ্জ্বলতা আৰু চুলি পকা আদি সমস্যাৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে ছালৰ উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি হয় আৰু ক’লা দাগৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে উচ্চ ৰক্তচাপ, হৃদৰোগ, মধুমেহৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ সেৱন কৰিলে শ্বেতপ্ৰদাৰ, ৰক্তপ্ৰদাৰৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">ৰাতিপুৱা মুখ ধুই বাতৰিকাকতখন হাতত লৈ চাহ খোৱাৰ অভ্যাস প্ৰায় বহুতৰে আছে, তাৰ লগতে দুখন মুখত লগা বিস্কুটে গৰম চাহকাপৰ সোৱাদ সম্পূৰ্ণ কৰে।</p> <p style="text-align: justify; ">সকলোৱে বেলেগ বেলেগ চাহৰ সোৱাদ লয় -</p> <p style="text-align: justify; ">যেনে-</p> <p style="text-align: justify; ">*ব্লেক টী,</p> <p style="text-align: justify; ">*ৰেড টী,</p> <p style="text-align: justify; ">*গ্ৰীন টী,</p> <p style="text-align: justify; ">*তুলসী টী আৰু</p> <p style="text-align: justify; ">*অৰ্গেনিক টী ইত্যাদি ৰাতিপুৱা ভাগত খাই তৃপ্তি লভে।</p> <p style="text-align: justify; ">খুব কমসংখ্যক মানুহে হোৱাইট টী খায় ৰাতিপুৱা। ৰাতিপুৱা চাহকাপ খোৱাৰ পিছত মনটো খুব সহজে আৰু সক্ৰিয় হৈ যায় আৰু টোপনি টোপনি ভাবটো আঁতৰি যায়।</p> <p style="text-align: justify; ">কিছুমানৰ অভ্যাস আছে ৰাতিপুৱা গৰম চাহকাপ খোৱাৰ পিছতে প্ৰতিকৰ্ম সম্পন্ন হয়।</p> <p style="text-align: justify; ">এতিয়া মোৰ কথালৈ আহোঁ। যিহেতু আমাৰ বিষয়বস্তুটো হৈছে অপৰাজিতা চাহ আৰু চৰ্বত।</p> <p style="text-align: justify; ">অক্টোবৰ মাহত এটা ষ্টুডিঅ’ত টিভিত কথা-বাৰ্তাৰ লাইভ শ্ব’ এটা চলি আছিল, লগত আছিল মোৰ পাঁচ সতীৰ্থ।</p> <p style="text-align: justify; ">বিৰতিৰ সময়ত মোৰ লগত বহি থকা সতীৰ্থক কিবা নীলা পানী জাতীয় বস্তু সেৱন কৰা দেখা পাই সুধিলে- ‘আমাক লুকুৱাই কি খাইছা সেই?’</p> <p style="text-align: justify; ">লগে লগে উত্তৰ আহিল অপৰাজিতাৰ চাহ খাইছোঁ। শুনি মনটো ইমান ভাল লাগি গৈছিল যে সেই সময়ত মই সেই টিভি শ্ব’ত বেছি উৎসাহিত হৈছিলোঁ।</p> <p style="text-align: justify; ">মনত এনে ভাব হৈছিল যে সঁচাকৈ আজিকালি প্ৰায় মানুহ আমাৰ আয়ুৰ্বেদ শাস্ত্ৰত উল্লেখ থকা বিশেষ</p> <p style="text-align: justify; ">*ফল,</p> <p style="text-align: justify; ">*ফুল,</p> <p style="text-align: justify; ">*বনৌষধি, যি বিশেষ ঔষধি গুণেৰে সম্পন্নৰ বিষয়ে যথেষ্ট জ্ঞাত।</p> <p style="text-align: justify; ">কেৱল যে আমাৰ অসমৰ মানুহে এই বনৌষধিৰ, ফল-ফুলৰ বিষয়ে জ্ঞাত তেনে নহয়, আজিকালি সমগ্ৰ দেশতে বনৌষধিৰ বিশেষ চৰ্চা লাভ কৰিছে আৰু আয়ুৰ্বেদক আকোঁৱালি লোৱাৰ প্ৰমাণ পোৱা গৈছে।</p> <p style="text-align: justify; ">বিশেষকৈ-</p> <p style="text-align: justify; ">*হালধি,</p> <p style="text-align: justify; ">*তুলসী,</p> <p style="text-align: justify; ">*আমলখি,</p> <p style="text-align: justify; ">*ব্ৰাহ্মী,</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা আৰু বহুতো ঔষধি গুণসম্পন্ন ফল-ফুল আৰু বনৌষধি আমাৰ অসমৰ লগতে সমগ্ৰ দেশতে ইয়াৰ প্ৰচলন আৰু চৰ্চা অব্যাহত হৈ আছে।</p> <p style="text-align: justify; ">বিভিন্ন দেশৰ ব্যক্তিসকলৰ মাজত ইয়াৰ ব্যৱহাৰ যথেষ্ট বেছি। যিহেতু তেওঁলোক নিজৰ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি বিশেষভাৱে যত্ন লয়, গতিকে তেওঁলোকে বিশেষ গুণেৰে সম্পন্ন বিশেষ বনৌষধিবোৰ ব্যৱহাৰ কৰি নিজকে সুস্থ-সবল কৰি ৰাখিব বিচাৰে।</p> <p style="text-align: justify; ">ঠিক বিভিন্ন বনৌষধিৰ দৰে অপৰাজিতা আমাৰ অসমত বিশেষকৈ মাংগলিক কাৰ্য অৰ্থাৎ পূজা পৰ্বত যথেষ্ট ব্যৱহৰ হয় বুলিহে জ্ঞান।</p> <p style="text-align: justify; ">কিন্তু অপৰাজিতাৰ যে বিশেষ গুণ আছে আৰু ঔষধি গুণেৰে সম্পন্ন, সেই বিষয়ে হয়তো বহুতে জ্ঞাত নহয়। অপৰাজিতা বহু ধৰণে আমি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰোঁ।</p> <p style="text-align: justify; ">যেনে-</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চাহ,</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত,</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা জুইচ ইত্যাদি।</p> <p style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চাহ প্ৰস্তুত কৰা প্ৰণালী:</p> <p style="text-align: justify; ">খুব সহজে আমি অপৰাজিতা চাহ তৈয়াৰ কৰিব পাৰোঁ। আজিকালি বজাৰত অপৰাজিতাৰ শুকান চাহ(শুকান ফুল) পেকেটত উপলব্ধ।</p> <p style="text-align: justify; ">যেতিয়া অপৰাজিতা উপলব্ধ থাকে, তেতিয়া আমি সহজে অপৰাজিতা চাহ তৈয়াৰ কৰি ল’ব পাৰোঁ।</p> <h3 style="text-align: justify; ">প্ৰণালী কেৱল এজন ব্যক্তিৰ বাবে যদি অপৰাজিতা চাহ তৈয়াৰ কৰে তেনেহ’লে -</h3> <p style="text-align: justify; ">ক)অপৰাজিতা ফুল(নীলা ৰঙৰ)- পাহ</p> <p style="text-align: justify; ">খ)গৰম পানী: ১-২ গিলাচ</p> <p style="text-align: justify; ">ভালকৈ অপৰাজিতা ফুল ৫ পাহ ধুই গৰম পানীখিনিত দি দিব। ১৫ মিনিট তিয়াই থোৱাৰ পিছত সেইখিনি ভালদৰে চেকি ল’ব।</p> <p style="text-align: justify; ">তাৰ পিছত পুনৰ সেইখিনি গৰম কৰি সেৱন কৰিব পাৰিব। যদি ভাৱে ৩-৪ টোপালমান নেমু চেকি দিব পাৰে।</p> <h3 style="text-align: justify; ">শুকান অপৰাজিতা ফুল চাহৰ বাবে কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব -</h3> <p style="text-align: justify; ">যদি আপুনি এমাহৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰিব বিচাৰে, তেনেহ’লে ১৫০ পাহ অপৰাজিতা ফুল ভালদৰে ধুই দুদিনৰ পৰা তিনি দিন ভাল ৰ’দত শুকুৱাব।</p> <p style="text-align: justify; ">সম্পূৰ্ণ শুকান হ’লে কাঁচৰ বৈয়ামত ভৰাই থ’ব। যেতিয়া অপৰাজিতা চাহ বনাব ৪-৫ টা মান শুকান অপৰাজিতা ফুল গৰম পানীত দি উতলাব আৰু চেকি চাহৰ দৰে সেৱন কৰিব।</p> <h3 style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চৰ্বত প্ৰস্তুত কৰা প্ৰণালী -</h3> <p style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চৰ্বত সতেজ অপৰাজিতা ফুলৰ পৰা তৈয়াৰ কৰিব পাৰিব। অপৰাজিতা শুকান ফুল যদিও পেকেট ৰূপত বজাৰত উপলব্ধ।</p> <p style="text-align: justify; ">তথাপি সতেজ অপৰাজিতা ফুলৰ চৰ্বত খুব ফলদায়ক হয়।</p> <p style="text-align: justify; ">প্ৰণালী: কেৱল এজন ব্যক্তিৰ বাবে যদি অপৰাজিতা চৰ্বত প্ৰস্তুত কৰে তেনেহ’লে-</p> <p style="text-align: justify; ">ক)অপৰাজিতা ফুল- ১০ পাহ</p> <p style="text-align: justify; ">খ)নেমু- ১/৪ এটুকুৰা</p> <p style="text-align: justify; ">এগিলাচ ঠাণ্ডা পানীত অপৰাজিতা ফুলকেইটা তিয়াই থ’ব প্ৰায় ১৫ মিনিট। তাৰ পিছত সেইখিনি চেকি তাত ৫-৬ টোপাল নেমুৰ ৰস চেপি দিব।</p> <p style="text-align: justify; ">অলপ ঘূলি ল’ব। তাৰ পিছত তাত এটুকুৰা বৰফ মিলাব নিবিচাৰে তেনেকৈ সেৱন কৰিব পাৰে। যদি পেটৰ কিবা সমস্যা আছে, তেনেহ’লে ২-৩ চিকুট ক’লা নিমখ দি ল’ব পাৰিব।</p> <p style="text-align: justify; ">বজাৰত উপলব্ধ চাহ আৰু চৰ্বতবোৰৰ দৰে অপৰাজিতা চাহ আৰু চৰ্বত বহুত ঔষধি গুণেৰে সম্পন্ন।</p> <p style="text-align: justify; ">বিনা খৰচত তৈয়াৰ কৰি বিভিন্ন ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব পৰা চাহ বা চৰ্বতবিধেই গৰম দিনত হৈছে অপৰাজিতা চাহ আৰু চৰ্বত।</p> <p style="text-align: justify; ">২ বছৰৰ পৰা বৃদ্ধ বয়সৰ ব্যক্তিয়ে এই চাহ আৰু চৰ্বত সেৱন কৰিব পাৰিব। কোনো বিশেষ ৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তিয়ে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি অপৰাজিতা চাহ আৰু চৰ্বত সেৱন কৰাটো বাধ্যতামূলক।</p> <h3 style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চৰ্বত আৰু উপকাৰিতা -</h3> <p style="text-align: justify; ">অপৰাজিতা চৰ্বত গৰম দিনত সেৱন কৰিব পৰা এবিধ উপকাৰী চৰ্বত। যিহেতু আমি গৰম দিনত পেপছি, ক’ক আদি সেৱন কৰোঁ, যাৰ ফলত আমাৰ দেহৰ একো লাভ নহয়, বৰঞ্চ ক্ষতিহে হয়।</p> <p style="text-align: justify; ">গতিকে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে যদি আমি অপৰাজিতা চৰ্বত সেৱন কৰোঁ, তেনেহ’লে আমি বহুগুণে উপকৃত হ’ম আৰু আমাৰ দেহ শীতল হয় আৰু বিভিন্ন সমস্যাৰ পৰা বিৰত ৰাখিব পাৰে।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত গৰম দিনত ঠাণ্ডা পানী আৰু বৰফ মিহলাই সেৱন কৰিলে মন সতেজ হৈ থাকে।</p> <p style="text-align: justify; ">আনন্দহীনতাৰ পৰা আঁতৰাই ৰাখে আৰু মনটো প্ৰফুল্ল হৈ থাকে।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত কেৱল যে গৰম দিনত সেৱন কৰিব লাগে তেনে নহয়, শীতকালত অপৰাজিতাৰ চৰ্বত নিয়মীয়া পানীত বনাই সেৱন কৰিলে চৰ্দি, কাহ, জ্বৰৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত সেৱন কৰিলে প্ৰস্ৰাৱ জ্বলা-পোৰাৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতাৰ চৰ্বত সেৱন কৰিলে চুলি বৃদ্ধি হয়, চুলিত হোৱা সমস্যাৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত সেৱন কৰিলে উচ্চ ৰক্তচাপ, হৃদৰোগ, উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত সেৱন কৰিলে অনিদ্ৰা, মানসিক চাপৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত ক’লা নিমখেৰে সেৱন কৰিলে অম্লপিত্ত, অতিচাৰ, বায়ু ৰোগৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; ">*অপৰাজিতা চৰ্বত সেৱন কৰিলে শ্বেত প্ৰদাৰ, ৰক্ত প্ৰদাৰৰ পৰা উপশম পায়।</p> <p style="text-align: justify; "><b><i>লেখিকা: ডাঃ কৰবী হাজৰিকা চৌধুৰী(নিয়মীয়া বাৰ্তা)</i></b></p>